Poulet à l’ail et au parmesan et steak au four avec une purée de pommes de terre chargée au fromage

Laissez-vous séduire par ce plat copieux avec du poulet tendre et du steak infusé d’ail et de parmesan, associé à une purée de pommes de terre crémeuse et fromagère – le repas réconfortant ultime

Ingrédients :

Pour le poulet et le steak :

Poitrines de poulet : 2, cubes
Steaks d’entrecôte : 2, en cube
Huile d’olive : 2 c. à soupe
Ail : 4 clous de girofle hachés
Fromage parmesan : 1 tasse râpé
Assaisonnement italien : 1 cuillère à thé
Sel & poivre : à goûter
Pour la purée de pommes de terre chargée au fromage :

Pommes de terre : 2 lbs, pelées et cubes
Beurre : 4 c. à soupe
Lait : 1/2 tasse
Fromage cheddar : 1 tasse, râpé
Crème fraîche : 1/2 tasse
Oignons verts : 1/4 de tasse, haché
Sel & poivre : à goûter

Instructions :

Préparez le poulet et le steak :

Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Dans un grand bol mélangeur, combiner le poulet en cube, les steaks d’entrecôte en cube, l’huile d’olive, l’ail haché, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober la viande uniformément.
Transférez le mélange dans un plat de cuisson graissé et saupoudrez le parmesan râpé dessus.
Cuisson :

Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que le steak soit tendre.
Préparez la purée de pommes de terre chargée au fromage :

Pendant que le poulet et le steak sont au four, placez les pommes de terre pelées et en cubes dans une grande marmite d’eau salée. Faites bouillir jusqu’à ce que vous soyez tendres, environ 15-20 minutes
Égouttez les pommes de terre et rapportez-les à la marmite. Ajoutez le beurre, le lait, le fromage cheddar effilé, la crème fraîche, les oignons verts hachés, le sel et le poivre. Purée jusqu’à crémeux et bien combiné.
Servir :

Une fois que le poulet et le steak sont terminés, servez-les avec une généreuse boule de purée de pommes de terre chargées au fromage. Garnir avec des oignons verts supplémentaires si désiré.
Profitez de ce dîner familial parfait, alliant saveurs riches et textures crémeuses que tout le monde va adorer